NICOLA GABELLIERI, ARTURO GALLIA, ELEONORA GUADAGNO, Enogeografie. Itinerari geostorici e geografici dei paesaggi vitati, tra pianificazione e tutela ambientale, Roma, Società Geografica Italiana, 2023, pp. 310, Collana Geografia a libero accesso.

Abstract

L’Italia è il massimo produttore di vino al mondo, tallonata dalla Francia. Ne consegue che da lungo tempo i paesaggi caratterizzati dalla vite (“vitati” secondo la poco eufonica dicitura tecnica) siano presenti in tanti luoghi, con una complessa storicità e con altrettanto numerosi adattamenti e variazioni. «In questo libro», osserva Claudio Cerreti nella Prefazione, [...]