La representación del olivar entre «catastros» (1752-1818): el caso del Duque de Santisteban en la Comarca del Condado (Jaén, Andalucía, España)

Abstract

Resumen
La comunicación analizará la extensión del cultivo del olivar en tiempos del II Duque de Santisteban, D. Antonio de Benavides y Saavedra (1748-1782) y sus sucesores hasta 1818, dentro de un territorio sometido a fuertes transformaciones jurisdiccionales, principalmente pérdidas territoriales desde la fundación de la nueva colonia en Sierra Morena apoyada por Carlos III en 1767. Las fuentes documentales de que disponemos nos facilitarán un análisis histórico a largo plazo antes, durante y después de los procesos de pérdidas territoriales
y jurisdiccionales del Duque de Santisteban de las nuevas colonias agrarias reales. Para ello contamos con los datos aportados desde el llamado catastro del Marqués de la Ensenada (de 1752), y sus numerosos recursos documentales (res-puestas generales, el libro de hacienda, respuestas particulares, el libro de legos, etc.) hasta el catastro del ministro Garay (1818) en tiempos de Fernando VII. Para ello utilizaremos las metodologías proporcionadas por las Humanidades Digitales, tales como herramientas SIG, Historia Aplicada, Cartografía, Metrología, Toponomía, etc. Los resultados finales, además de la descripción y análisis del proceso, consistirán en la elaboración de mapas personalizados de las zonas de estudio con el uso de QGIS, complementados con el uso de las planimetrías del Instituto Geográfico Nacional (IGN), con el fin de observar cuáles han sido las expansiones del cultivo del olivar hasta bien entrado el siglo XIX.

Abstract
The communication will analyze the extension of olive cultivation in times of the II Duke of Santisteban, Mr. Antonio de Benavides and Saavedra (1748-1782) and his successors until 1818, within a territory subject to strong jurisdictional transformations, mainly territorial losses since the foundation of the new settlement in Sierra Morena support by Carlos III in 1767. The documentary sources at our disposal will facilitate a long-term historical analysis before, during and after the processes of territorial and jurisdictional losses of the Duke of Santisteban from the new royal agrarian colonies. For this we have the data provided from the so-called cadastre of the Marquis de la Ensenada (from 1752), and its numerous documentary resources (general answers, the estate ledger, particular answers, the lay book, etc.) until the cadastre of the minister Garay (1818) in times of Fernando VII. To do this we will use the methodologies provided by the Digital Humanities, such as GIS tools, Applied History, Cartography, Metrology, Toponomy, etc. The final results, in addition to the description and analysis of the process, will consist of the elaboration of personalized maps of the study areas with the use of QGIS, complemented by the use of the planimetries of the National Geographic Institute (IGN), in order to observe what has been the expansions of olive cultivation until well after the nineteenth century.